Gisteren was ik bij iemand die vertelde dat hij ooit voor 200 gulden een fries paard van de slager had gekocht en met de merrie gefokt had. Ziedaar het inderdaad prachtige resultaat. Want ze konden toch niets met het paard want Friese paarden hebben zwart vlees en dat verkoopt niet (nog donkerder als rookvlees op het zwarte af). Dus ik vroeg gelijk of een merens ook zwart vlees heeft. Niet dat ik mijn paarden ooit wil laten slachten (integendeel) maar ik ben gewoon nieuwsgierig. Dat wist hij niet en we moesten alletwee lachen omdat we het wel een interessante vraag vinden. Weet iemand of het praatje van zwart vlees klopt en hoe dat dan bij merens zit?
